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Titre du poste :

AIDE-CUISINIER

Statut de l'emploi :

Date de fermeture :

Salaire offert :

Date prévue d'entrée en fonction :

Description du poste :

Sommaire des responsabilités
L’aide-cuisinier prépare, fait chauffer et complète la cuisson d'aliments simples. Il nettoie les aires de travail de la cuisine, lave certains équipements et exécute diverses tâches pour aider le chef. Il travaille dans des restaurants, des cafés, des hôtels et d'autres établissements.

Description des tâches
• Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
• Aider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel;
• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;
• Nettoyer et préparer les fruits;
• Préparer les sauces à base de crème Préparer la mise en place nécessaire pour réaliser les recettes;
• Apporter son aide dans la préparation des banquets si demandé;
• Connaître parfaitement tous les desserts du jour;
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines;
• Être responsable de la préparation avant la cuisson, de la cuisson proprement dite; et de la répartition des portions dans les assiettes pour le service;
• Être responsable du retour à la cuisine des aliments de la salle à manger;
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boisson.
• Autres tâches, telles qu’assignées

Compétences requises
• Diplôme en cuisine d'établissement requis
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
• Responsable et fiable
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Salaire offert
Variable selon l’expérience du candidat(e) et le client. Il est pertinent de mentionner que les normes du travail exigent qu’un employé ayant recours à une agence de placement ait la même échelle salariale qu’un employé faisant le même poste dans l’entreprise où il est affecté.

Années d'expérience reliées à l'emploi :

Exigences et conditions de travail :

Lieu :

Principales fonctions :

Langue demandée :

Connaissances informatiques :

Niveau d'étude :

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